2009香港食品嘉年華
人次入場超過45萬

本會主辦的2009香港食品嘉年華已於2009年4月3日至14日在香港葵涌運動場圓滿舉行。嘉年華提供一個合適平台，讓各食品飲料參展商了解食品市場的最新趨勢及市民的消費模式，協助企業推廣商品及品牌，並邀請本港的主流食品飲料廠商及國內外食品企業參展，以增加嘉年華的產品特色及選擇，為市民提供一個佳節購物消閒的好去處。為期12天的香港食品嘉年華以「健康飲食」為主題，共錄得逾45萬入場人次。大部分參展商對食品嘉年華銷售情況表示滿意。

首屆香港食品嘉年華得到各界鼎力支持，邀得香港特區政府商務及經濟發展局、工業貿易署、葵青區議會、康樂及文化事務署、葵青民政事務處、香港食品委員會、南北行公所、香港餐飲聯業協會、香港有機資源中心、港九茶葉行商會和中國茶文化國際交流協會出任支持機構，以及香港力量、新城知訊台和汨渼市場推廣顧問協助宣傳。

官商齊集迎開幕
2009香港食品嘉年華開幕典禮於4月3日舉行，由本會會長尹德勝致辭，並聯同中央駐港聯絡辦公室協調部部長王永樂先生、商務及經濟發展局副局長蘇錦樑先生、葵青區議會主席鄧國綱議員、葵青民政事務專員周守信先生、葵青區議會副主席麥美娟議員、葵青區議會跟進2009香港食品嘉年華工作小組主席譚惠珍議員、美食之星謝寧小姐，以及廠商會副會長兼展覽服務有限公司主席施榮懷、副會長兼展覽服務有限公司副主席倪錦輝、副會長羅副昌、林大輝、劉文煒，及其他工商領導蒞臨主禮。

匯聚本地名牌
2009香港食品嘉年華的主題為「健康飲食」，共設有220多個攤位，分佈於「香港名牌區」、「健康有機區」、「茶藝文化區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」、及「消閒生活區」等7個主題展區，匯聚眾多市民熟悉的香港名牌及新興品牌。

嘉年華除了以「健康飲食」為主題，宣揚健康飲食的訊息及均衡飲食的重要性和相關知識外，另一主題是推廣茶藝文化。會場特設「茶藝文化及香港地道小食」展覽，除介紹「茶」的種類、製作過程及茶具配備，以「茶」切合健康飲食的生活理念，為注重健康的香港人提供更多茶的知識外，亦詳細介紹25種香港傳統食物的名稱由來、特色及製作方法等，以勾起大家的集體回憶。展覽期間並舉辦茶藝示範及茗茶活動，加強市民對「茶」的興趣及認識。 

香港名牌廣場是參觀焦點。廣場內共設20個室外攤位，參展商均為本港歷史悠久的老字號或近年急速冒起的新企業及品牌，其中包括獅球嘜、刀嘜、新順福、東方紅、位元堂、恆香、同珍、官燕棧及草姬等。

展示香港獨有中西美食文化的美食餐飲區匯聚香港特色小食及中西美食，市民在選購包裝食品之餘，亦可即場享用各式各樣的熟食美點。參展商包括蛋撻王、滋味一方、沙巴馬來西亞餐廳、榴槤屋、綿香食品及優質堂等。

其他分佈於各大主題區的名牌產品包括德國孖人牌、Buffalo、Phillips、Primada、 Innotec、榮華、美味棧、紹香園、通泰行、和記隆等。

精彩節目與眾同歡
為配合嘉年華在復活節期間舉行，廠商會籌辦了一連串合家歡節目，計有名人名廚烹飪示範，參與嘉賓包括商務及經濟發展局蘇錦樑副局長、前經濟發展及勞工局葉澍堃局長、英皇娛樂集團藝人管理及唱片部總監霍汶希、新城知訊台節目主持楊素珊、新城廣播有限公司董事總經理馬健生、農圃飯店總廚黃達新等；而身兼「美食之星」及節目主持的謝寧更聯同香港電台在嘉年華進行戶外直播，邀請著名歌手Soler、小肥、狄易達及范萱蔚作烹飪示範。另外，由TVB製作的「美女食神鬥一番」，亦邀請了官恩娜、張美妮、宋熙年及王君馨烹調台灣美食，並與現場人士大玩遊戲。此外，亦有葵青區議會舉辦的「活力繽Fun在葵青」綜合節目及適合一家大小的Fun紛親子工作坊，讓活動更具節日氣氛。「我最喜愛的十大香港地道小食選舉」投票
是次嘉年華首創「我最喜愛的十大香港地道小食選舉」投票活動，投票期由4月3日至12日，投票方式是由入場市民於嘉年華「美食指南」內25種傳統美食中，揀選最喜愛的10款地道小食。經過激烈的比賽及點票後，市民結果選出：蛋撻、雞蛋仔、碗仔翅、魚蛋、缽仔糕、煎釀三寶、豬腸粉、格仔餅、魚肉燒賣及老婆餅為「我最喜愛的十大香港地道小食」。為期12日的嘉年華合共送出超過7萬份獎品，總值超過80萬港元。

「扶苗計劃」
香港食品嘉年華亦作了另一新嘗試，舉辦「扶苗計劃」攤位投標活動，對象是小學、中學、大專院校及大學學生，目的是加強年青一代對香港工商業發展的認識；培養青年人的創業精神；以及協助他們掌握營商技巧和實踐企業管理技能。投標活動反應踴躍，經過本會嚴格挑選後，結果由香港城市大學、香港浸會大學、香港樹仁大學、培僑書院及九龍禮賢學校校友會投得攤位，銷售的產品主要為食品，讓他們從實踐中學習營商之道。

「香港食品嘉華」招聘會
受到金融海嘯的衝擊，本港失業率持續攀升。本會希望透過舉辦是次嘉年華，刺激本土經濟，創造更多就業職位。本會於3月7日與20多家參展商攜手舉行大型招聘會，為嘉年華招聘逾500個臨時及長期員工，吸引近千人排隊，共有200人即場獲聘。另外，香港食品嘉年華亦提供了免費攤位予社會企業，售賣各式健康有機食品。

今屆選舉得到不少贊助商的鼎力支持，包括官燕棧國際有限公司、弘豐富宏實業公司、昌興(1917)有限公司、優質堂國際有限公司、東景堂有限公司及生樂華國際有限公司分別贊助豐富禮品。